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 Le far breton

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Bambi
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MessageSujet: Le far breton   Mer 16 Nov - 20:54

FAR BRETON



Ingrédients :
-250 g farine
-200 g sucre
-1 l lait entier
-4 oeufs
-(250 g pruneaux pour les fans...Il y en a normalement dans la recette traditionnelle mais moi j'en met pas)
-3 g sel
-1 bouchon de rhum

Mettre la farine dans une terrine avec le sel.
Casser les oeufs un à un et mélanger soigneusement pour éviter les grumeaux
Travailler la pâte pour la rendre légère, ajouter le sucre puis le lait froid. Verser la pâte dans un plat.
Mettre à four chaud 220°, puis quand le far est saisi (environ 20 min après) baisser à 180° et laisser cuire encore 20 min.
Les gourmands pourront aussi rajouter des lamelles de beurre salé en fin de cuisson sur le dessus du far.
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Catsy
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MessageSujet: Re: Le far breton   Dim 20 Nov - 11:41

hmmm comme ça a l'air bon! jamais fait!
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Bambi
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MessageSujet: Re: Le far breton   Dim 20 Nov - 12:18

c'est trop mega bon...si t'as tous les ingredients vas y ! hihi :)
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